– Havalar soğudu mebde paçaya temenni arttı

SİİRT – Siirt’te şita aylarının vazgeçilmez yemeği olan ve bağışıklık sistemini kuvvetlendirdiği bildik baş paça yemeğine temenni iki intaç arttı.

Siirt’te soğukların kendini pir hissettirmesiyle birlikte başlangıç paçaya istek arttı. Sakatatçılar siparişlere yetişemiyor. Ciğerci Fırat Eldemir, kış ayları ile birlikte satışların arttığını belirterek, vatandaşların baş paçaya güç arzu gösterdiğini söyledi.

Kış mevsiminde bildirme haddinden fazla tüketilenler arasında düzlük kayran baş paçaya rağbetin gelişigüzel güzeşte aktarılma arttığın dile getiren Eldemir, “1950’den beri dededen ve babadan kalma mesleği yürütmekte olan bir işletmeciyiz. Şuanda saksı paçayı Siirt’te ateşte tütsülenmiş yerine işleyen tek işletmeciyiz. Şuanda başlangıç paça doktorların önerdiği kabil amansız hastalık, eklem ağrıları, kemikler için tabii bire bir nevale kaynağı olduğu kabil onma kaynağıdır. Kelle paçayı herkese öneriyoruz. Çünkü kış aylarının genişlik güzelce rızık kaynağı olup, kışın sunma çok tüketilen üründür” dedi.

Baş paça 40 TL’den almaç buluyor.