Onma kaynağı iğdenin hem tüketimi hem bile dikme sayısı azalıyor

BIR ZAMANLAR tafsilatlı kış gecelerinin vazgeçilmez çerezlerinden biri olan ve iflah kaynağı namına bildik iğdenin hem tüketimi hem de iğde ağacı sayısı hızlı hızlı azalıyor.

Sadece meyvesi değil, yaprağı, çekirdeği ve çiçeklerinin da faydası saymakla bitmeyen iğde ağaçları değme geçen zaman azalıyor. Manisa’nın Alaşehir ilçesinde çiftçilik işleyen 82 yaşındaki Hüseyin Gömleksiz, üzüm bağının kenarındaki iğde ağacına gözü gibi bakarken bir vakitler herkesin bahçesinde olan iğde ağaçlarının sayısının giderek azaldığını söyledi.

ESKIDEN detaylı şita gecelerin vazgeçilmez çerezi ve vitamin deposu olan iğde meyvesinin üretimi gelişigüzel güzeşte dönüş azalıyor. Vaktiyle gelişigüzel ailenin arazisinde, bahçesinde mutlak kâin iğde ağacının faydası ise saymakla bitmiyor. Türkiye’nin çabucak çabucacık seçkin bölgesinde yetişebilen özellikle İç Küçük Asya ve Güneydoğu Rum’da elan gen namına yetiştirilen İğde ağacının hemen meyvesi değil, yaprağı, çekirdeği ve çiçeklerinin da yararları saymakla bitmiyor.

Üzüm bağının kenarında bulunan İğde ağacına gözü kadar nazır 83 yaşındaki 5 çocuk babası dikici Hüseyin Gömleksiz, dedelerinin iğdenin faydalarını saymakla bitiremediklerini ve tafsilatlı gecelerde iğdeyi atıştırmalık üzere tükettiklerini anlattı.

“Böbrek taşını düşürüyor, öksürüğü kesiyor”

“Eskiden gelişigüzel yerde iğde ağacını kaplamak mümkündü.” diyen Hüseyin Gömleksiz, “Bir Vakitler temas arazinin kenarında yahut eş önlerinde iğde ağaçlarımız olurdu. Amma bu ağaçları kestirme kestirme neslini bırakmadık. çıktı iğdenin yararlarını gören, evlerinin önüne tekrar iğde ağacı dikebilir. Bir Vakitler geceleri ve sofralarımızda çerez yerine kullanırdık. Çocukların nezlesine, gribine, böbrek taşlarını düşürmesi üzere iğde yedirirdik. Faydası çoktur. İshale gür sağlık böbrek taşlarını düşürür, öksürüğe da ferah dirimlik, C vitamini açısından haddinden fazla zengindir.” dedi. – MANİSA

Share: