Şırnaklı müteşebbis hurda demirlerden mantar hastalığı üretim tesisi kurdu

ŞIRNAK Şırnak’ın Uludere ilçesine ilişkin Hilal Beldesinde hareketli Harmoni Esmer, çevreden topladığı hurda demirler ile evinin madun katında mantar hastalığı üretim tesisi kurdu.

Uludere ilçesinde bağlı Alem köyünde zihayat Rabıta Esmer, yörede yılda hele yetişen “Heliz mantarı”nın tadını mail istiridye mantarı yetiştirmeye karar verdi. İlk etapta lezzetine olan merakından yetiştirmeye başlayan Yağız, henüz sonraları ailesi üzere evde yemek için yetiştirmeye başladı. Üretilen fazla olunca komsularına bile dağıtan Kişmiri, istek olunca finansal namına değerlendirmeye karar verdi. İstiridye mantarı üretim yerini ihdas kararı düz Yağız, ekstra harcama yarmak yerine evdeki, çevredeki hurda demirleri toplayarak evinin altında cins ile birleştirerek yararsız torbalarını doldurup asarak mantar üretimine başladı. Esmer, piyasada kilosu 100 teklik olan istiridye mantarını müşterilerine 50 liradan satıyor. Karaca, önceki etapta toplamda bin 500 kilogram toplamayı hedefliyor. İstiridye mantarının gurk süresi 20 çağ olup müddet tamamlandıktan sonradan yetişmeye başlıyor.

Istihsal yerini bakir kurduğunu dile getiren Kapanca Esmer, Başlangıçta bu işi epey yetenekli yaptığını ifade etti. Üretim yerini izam etmek istediğini kaydeden Esmer, “Çevremdeki hurda demirleri topladım getirdim gerçeklik sürecinden sonraları mantarhane kurdum. Mantarhaneyi kurduktan sonra gördüğünüz kadar pir verimler almaya başladık. Marketlerde gördüğüm kadarıyla kilosu 100 liradan satılıyor. Ben, müşterilerime 50 liradan satıyorum. 20 günlük gurk süreci var. 20. günden sonraları mantarlar çıkmaya başlıyor” dedi