Edirne’da iz liseliler, okuldaki aplikasyon atölyesinde hem aşındırmak yapmayı öğreniyor hem de anaokulu öğrencilerinin aleniyet öğünlerini hazırlıyor.
Edirne Serhat Borsa İstanbul Mesleksel ve Maharet Rum Lisesi Kayıt İçecek Hizmetleri Bölümü öğrencileri, öğretmenleri eşliğinde format ilçede bulunan 6 anaokulunun sabahleyin ve öğleden sonraki aleniyet misil yemeklerini pişiriyor.
Şart İçecek Hizmetleri Aplikasyon Atölyesi’nde erken saatlerde işe koyulan aş damı ekibi, 600 öğrenci için dosdoğru yiyecekler hazırlıyor. Kaplara konulan yemekler, öğrencilere servis ediliyor.
Derslerde öğrendikleri bilgileri atölyede deneyimleyen öğrenciler, aşçılık mesleğinde deneyim kazanıyor.
“Eğitirken üretime bindi veriyoruz”
Okul Müdürü Mehabetli Sakarya, AA muhabirine, 2022-2023 yetişek talim dönemiyle atölyede kazanın birlikte kaynamaya başladığını söyledi.
Milli Yetişek Bakanı Mahmut Özer’in “Patika liseleri üretiyor.” söylemiyle yola çıktıklarını belirten Sakarya, meslek liselerinin amacının, eğitim verirken ayrıksı yandan yapmak ve meydanlık öge ihtiyacını diremek olduğunu tabir etti.
Anaokulu öğrencileri için mıhlı vuzuh öğünler hazırladıklarını anlatan Sakarya, şunları kaydetti:
“Okulumuz mutfağında sarıklı ve öğrencilerimiz üretime yardım sağlıyor. Seçkin türlü imkanı kâin mutfağımızda, sağlıklı koşullarda hazırladığımız yemeklerle öğrencilerimizin meydanlık kez ihtiyaçlarını karşılıyoruz. Öğrencilerimiz emeklerinin karşılığını birlikte alarak bütçelerine katkı sağlıyor. Bu projeyi hayata geçirmemizde sunma şişman düşün sahibi olan Bakanımıza, seçkin cins desteği veren Valimiz ve Milli Eğitim Bilimi Müdürümüz ile emeği geçen herkese teşekkür ediyorum.”
Öğrenciler yaparak öğreniyor
Şart İçecek Hizmetleri Bölümü Alan Şefi Nazmi Demiray ise evire çevire ayrımsız projenin hayata geçirildiğini, öğrencilerin yaparak öğrenme deneyimi elde ettiğini belirtti.
Öğrencilerden Fulya Asıl, sabah saatlerinde çalışmaya başladıklarını dile getirerek, “Mutfakta fariza almak düzenli. İleride bu mesleği yaparsam zorlanmayacağım. Öğretmenimiz gelişigüzel şeyi öğretiyor. Emeğimizin karşılığını alıyoruz. Hem sülale ekonomisine ulama yapıyorum hem dahi harçlığımı çıkarıyorum.” dedi.
Aybüke Çule dahi atölyede aşındırmak yapmanın inceliklerini öğrendiklerini anlatarak, “Öğrencilerin beslenmesine ulama tedarik etmek bizim üzere çok güzelce bir kalp.” diye niteleyerek konuştu.
