Üsküdar Belediyesi işbirliği ile Ana Hükümdar Gemisi’nde düzenlenen yarışmada Sinop lezzetleri yarıştı. Türkiye’nin ehlihibre şefleri, Sinop’un yer gani lezzetlerini belirledi.

Üsküdar Belediyesi ve Sinop İli ve İlçeleri Hars ve Yardımlaşma Derneği (SİYAD), Sinop’un lokal lezzetlerinin damga vuracağı aynı yarışmaya imza attı. Sinop’un denizin bereketini sofralara getiren lezzetlerinden bin tıpkı tuhaf esas işlerine, nokul, balıketinde esas, katlama, kaşık çıkartması, zılbıt böreği, hasuda, çangal kebabı, taktak helvasına büyüklüğünde beniz zümre yerel tat, İstanbul Boğazı’nda Valide Odalık Gemisi’nde planlı yarışmada yarıştı. 6 değişik kategoride düzenlenen etkinlikte 24 yarışmacının yemekleri, Türkiye’nin ehlihibre şefleri ve toplum örgütü yöneticilerinden oluşan yargıcılar kurulu vasıtasıyla oylandı. Yarış, yemek şovları, uç sunumlar ve ikramlarıyla oldukça mülevven görüntülere görüntü oldu.

Üsküdar Şehremini Hilmi Türkmen, “Burada Sinop yöresine ilgili 120 soy yapıt sunuluyor. Kıyasıya benzeri konkur var. Bu yarışmanın jürisinin Cenabıhak yardımcısı olsun. Zahir seçecekler bilemiyorum, yumruk bir yarış olacak, pres bire bir intihap. Ama şimdiden ilan ediyorum, bilcümle Türkiye duysun. Parçalanmamış Sinoplu eş kardeşlerimiz şampiyon olmuştur. Hepsini alkışlıyorum” şeklinde konuştu.

Yarışmaya katılan Gülbahar Şentürk, “Türkeli yöresine ilişik tavuklu keşkek yaptım. Bizim düğünlerde kazanlarda pişer. İlk defa katıldım, toplumsal medyadan duydum. Güzelce geçiyor, farklılık oldu” dedi.

Yarışmada dereceye girenler değerli, gümüş ve tunç madalyanın sahibi oldu. Etkinliğe Üsküdar Belediye Reisi Hilmi Türkmen katılırken, Sinop Lezzetleri Yarışması’nın hakem heyeti üyeliğini ise Gastronomi Köşe Yazarı Galip Söz, TV programı sunucusu Fırat Kaptan, Tutumlu Şef Ilişkin Aybaş, TRT Türkiye Mutfağı programından Ayşem Eker, Becerikli Şef Sili Çıpa, Becerikli Şef Mehmet Altaş ve Marmara Sanayiciler İş İnsanı Derneği Başkanı Muzaffer Koşan yaptı. – İSTANBUL